早上剛到雅大釀酒設備廠家，就看見一輛車停在酒廠，3000斤雪蓮果正在卸貨，今天讓我們跟著雅大釀酒設備廠家釀酒師學做雪蓮果酒，每一步都很詳細。

這3000斤雪蓮果是本地的一個客戶送過來的，這個朋友一直在開藥店，這幾年，他在農村承包了幾百畝的地種植雪蓮果，發展第二產業。

可今年的殘次果，長相難看的雪蓮果非常多，扔掉太可惜，賣又賣不掉，怎么辦？為解決他的困境，雅大釀酒設備廠家釀酒師建議他將它們全部釀成酒。

1、看，這是客戶拉過來的3000斤雪蓮果。

2、挑選，去除壞果、爛果，并清洗干凈。

3、將清洗干凈的雪蓮果裝入雅大多功能蒸煮攤晾釀酒設備中。

4、雪蓮果蒸好了。

5、看，雅大白酒釀酒設備廠家的釀酒師正在將蒸好的雪蓮果鏟入打漿機中。

6、開始打漿。

7、打漿完成，將雪蓮果的果肉和果汁混合，攪拌均勻。

8、我們的釀酒師正在認真的測量溫度，現在的溫度為33度，可以下酒曲了。

9、按比例加入雅大水果酒曲。

10、攪拌均勻，半密封發酵。

目前，3000斤雪蓮果正在分批次發酵中，讓我們一起期待雪蓮果酒的釀成，還有20來天就過年了，不知道過年能不能喝上這美味的雪蓮果酒。

雅大一直以來都堅持教學員做真正的純糧酒、放心酒。

為保證每一個學員都能學會真正的釀酒技術，雅大根據學員當地的實際情況，教您做出真正適合當地口感的白酒/特色酒，可以到酒廠現場實操，掌握釀酒要領。咨詢熱線：0746-2885311。

本文為雅大白酒生產設備原創發布，轉載需標明出處和鏈接。

文章來源：http://www.553327.tw/